豚バラのはちみつレモン煮弁当

今日のお弁当は豚バラのはちみつレモン煮、ししとうの焼きびたし、うずら卵のカレーピクルス、キャベツとコーンのコンビーフ炒めクミン風味、かぶの菜飯、かぶの漬物。

しょうゆ、はちみつ、レモン汁の漬けダレに塩を振って置いた豚バラを一晩つけて、漬けダレごと中火で煮る。いちょう切りにしたレモンを加えて完成。肉だけを焼こうとすると焦げ付きやすので注意です。